,

Alle wollen Fleisch grillen. Aber ich bin hier der Löffelmeister mit weißem Kochschürzengurt, und ich will Gemüse, viel Gemüse, mit Käse überbacken. Also heize …

Weiterlesen
,

“In France we call it a Klassiker” würde der essgewandte Franzose in einer Pressekonferenz über die Quiche Lorraine sagen. Die Quiche Lorraine ist eine …

Weiterlesen
,

Heute wurde improvisiert. In der Vorratsschublade: Ein Rest Buchweizen. Mit der doppelten Menge Wasser aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen. Blick in den Kühlschrank: …

Weiterlesen
,

Die Teigtaschen dampften aus. Jetzt ging es weiter mit dem Huhn. 1. Zwiebeln in Streifen schneiden. Zitrone heiss abbrausen und in Scheiben schneiden. Die …

Weiterlesen
,

Freunde. Reden. Trinken. Essen. Braucht es mehr? Das war mehr als genug an diesem Abend. Zum Reinknabbern gab es Bruschetta. Schmeckt immer, auch wenn …

Weiterlesen
,

Herrlich. Ich hatte den ganzen Nachmittag Zeit Gerichte für einen orientalischen Abend mit Freunden zu kochen; nur die Fußballreporter und ich in der Küche. …

Weiterlesen
,

Butter, Baquette, Bier. Was soll denn das mit blauen Deckel hier? Freund kriegt von einem Patienten zwei Gläschen Kaviar geschenkt, die sonst schlappe 250 …

Weiterlesen
,

Mögen sich: Orangen und Mandarinen. Nicht totzukriegen ist dieses Blog… Und weiter geht es, heute mit einem Mandarongen-Saft, eine C-Vitaminbombe in der eher D-sonnenarmen …

Weiterlesen